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5 大馬食品事實 – 令人驚嘆的美食

辣椒蟹馬來西亞食品旅行
馬來西亞美食旅行和辣椒螃蟹菜餚。

馬來西亞菜

馬來西亞食品 – 擁有豐富的食品生產和消費歷史。 它是東南亞最早的國家之一 亞洲 採用西方農業實踐,例如使用化肥和殺蟲劑。 今天,馬來西亞人平均每天吃五頓飯,米飯是主食。 其他受歡迎的菜餚包括椰漿飯(一種 椰奶菜式)、叻沙(辣味 麵條 湯)、粿派(填滿奶油凍的糕點)和咖哩雞。

馬來西亞的美食受到許多不同文化的影響,包括中國、印度、馬來、歐洲和阿拉伯。 事實上,這個國家的名字來源於“馬來亞”一詞,意思是“香料之鄉”。 因此,全國各地的美食都有許多地區差異。 例如,檳城以其海鮮菜餚而聞名,而柔佛則以其辣咖哩而聞名。

受歡迎的馬來西亞食品和菜餚

馬來西亞美食 – 在馬來西亞最常見的食物類型是米飯、麵條、麵包、水果、蔬菜、肉、魚、蛋和甜點。 京富米店 是飲食中碳水化合物的主要來源,通常在早餐、午餐、晚餐和零食中供應。 麵條通常用作配菜,有各種形狀和大小。 麵包通常在早餐、午餐和晚餐時食用。

水果和蔬菜通常作為兩餐之間的零食食用。 肉類是飲食中蛋白質的主要來源,人們食用牛肉、豬肉、家禽和海鮮。 雞蛋被認為是美味佳餚,通常在早餐或早午餐時食用。 甜點是飯後享用的,通常用糖來增甜。

椰漿飯
圖片來自沃克學校 椰漿飯

椰漿飯

nasi lemak 是用米飯煮的一道菜 椰奶、香料和花生。 它也被稱為“納西坎達” 在馬來西亞。 “lemak”這個詞的意思是“混合”,指的是這道菜中配料的混合。 Nasi lemak 通常與 sambal belacan(蝦醬)一起食用。

nasi lemak 起源於移民到的馬來人 新加坡 在英國殖民時期。 京富米店 被介紹到 由中國移民。 馬來人改編了這道菜並添加了 椰奶、花生和香料來製作這道菜的獨特版本。

Mee Goreng mamak ikan


Mee goreng mamaik(字面意思是“炸魚媽媽的雞蛋”)是一種 炒飯 菜從 印尼. 它由雞蛋、蔬菜和肉類或海鮮製成。 主要成分與其他類型相同 炒飯 菜餚:米飯、蔬菜、肉類或海鮮、調味料。 但是因為加了雞蛋,所以有自己獨特的味道。

mee goreng mamaik 這個名字來自印度尼西亞語 炒飯,這是炒麵(“炒飯”)。 在這種情況下,該術語指的是這道菜使用雞蛋而不是肉。

阿帕姆巴利克。 這是終極的 馬來西亞 餅子 伊乾巴卡 (烤魚)我多年來一直在做的食譜,它從未讓我失望過。 這是一道簡單、快速且易於製作的菜餚,可作為開胃菜或主菜。 我不確定你是否熟悉這道菜,但在馬來西亞,我們稱之為“伊乾巴卡“。

阿帕巴力克

原來apam balik disharmony是馬來西亞很受歡迎的早餐菜。 它由兩個煎餅組成,上面舖有炒雞蛋和烤魚片。 煎餅又薄又脆,而炒雞蛋又軟又蓬鬆。 這道菜通常搭配甜食 辣椒醬.

在這個食譜中,我們用豆腐代替了魚,使其適合素食主義者。 我們還添加了一些蔬菜以增加營養。 您可以使用任何您喜歡的蔬菜,但我們建議使用蘑菇,因為它們可以為菜餚增添美味。 成分:1/2 杯(125 毫升)豆漿 3 湯匙玉米澱粉 1 湯匙油。

椰漿飯

Nasi Kerabu(字面意思是“椰子米飯”)是一種用米飯烹製而成的菜餚 椰奶,作為咖哩和其他菜餚的伴奏。 它也以馬來名字而聞名 納西坎達 ('椰子飯”)。 它是最受歡迎的之一 馬來西亞 食品。 這道菜起源於吉蘭丹美食,最初被稱為吉蘭丹菜。 準備 這道菜的準備方法因地區而異。 在檳城,這道菜只使用棕櫚糖和 椰奶. 在霹靂州,這道菜使用更多的香料,如生薑、高良薑、薑黃、檸檬草、香菜籽、孜然籽、肉桂棒和丁香。

阿亞姆·珀西克

Ayam percik(字面意思是“胡椒雞”)是馬來西亞的一道受歡迎的菜餚。 它是用醃製在地面混合物中的雞肉製成的 黑胡椒、鹽、大蒜、蔥和辣椒。 然後將雞肉炸至金黃色。 Ayam percik 傳統上與 nasi kerabu(椰子飯)一起食用,但也可以作為小吃或開胃菜享用。

結論

馬來西亞 食物是由鬆散適量的配料製成的,有時你自己挑選你想要的東西。 根據您在馬來西亞的位置,決定可能會有所不同。 不過如果吃貨 旅行 那是你喜歡的 馬來西亞 美食是必不可少的,檳城和庫拉倫巴是兩個不錯的起點。 即使椰漿飯是最受認可的菜餚,您也應該考慮這些其他菜餚,並在您嘗試時擴大您的味蕾 旅行 馬來西亞境內。 另一個提供美食創意的地方是 馬來西亞排名前 40 的食物.

旅途愉快!

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