跳到內容

台灣果樹之旅

新鮮的水果

甜寶貝綠芒果的季節

台灣是台灣水果愛好者的天堂。 這是一個盛產時令新鮮水果的島嶼。 台灣出產非凡美味的水果。 這些是世界上最好的。 台灣有肥沃的火山土壤,是農民的樂園。 小島也太小了,都出遊

短距離總是有毫秒。 台灣人有幸享用一些最好的香蕉和各種甜瓜。 在這裡,您可以品嚐到當季新鮮的番石榴和芒果。早市的新鮮水果足以滿足所有想要的人。 剛從樹上摘下來,幾個小時前就離開了市場。 一切都準備好吃和新鮮。 您將看到的最令人驚奇的是一箱又一箱的新鮮水果和蔬菜。 即使是大型超市也有農民一大早帶來的新鮮農產品。 這個島確實是水果愛好者的天堂。

在這個水果愛好者的天堂裡生長的許多令人驚嘆的水果之一是小青芒果。 這些味道很甜,幾乎在你嘴裡融化。 它們可能是世界上最甜的芒果之一。 台灣以其在冰床上供應的多汁水果而聞名。 這個島上的美食是一大堆冷凍芒果和覆蓋著新鮮芒果的冰塊。 這是炎熱熱帶天氣下完美的新鮮飲品。 如果您是參加島嶼儀式的客人,您會看到一大堆超大的刨冰,上面放著新鮮的芒果。 台灣人喜歡他們的冷凍芒果特色菜。 這是一個島嶼的喜悅!

柿子

新鮮柿子

島上到處都是新鮮的柿子。 有足夠的這種新鮮水果供所有人食用。 沒有什麼比早餐吃一碗新鮮柿子更好的了。 柿子汁很棒。 然而,台灣最出名的不是新鮮柿子,而是乾柿子。 新浦地區多山,氣候乾燥,加上每年秋天刮來的強風,使該地區成為台灣的干柿之都。 他們有很多柿子樹,非常適合自然製作柿子乾。 風和太陽使這成為愛的完美藝術。

苦瓜

這是什麼奇怪的水果?

苦瓜是熱帶和亞熱帶水果。 它的種植是因為它非常苦,但可食用且有價值。 這種奇怪的水果有一個非常長的疣,呈長方形,很像黃瓜。 它的大小與一個非常大的黃瓜差不多。 它可能是世界上最苦的水果。 不管它的味道如何,它經常與其他食物結合在一起,在島上和中國大陸上廣受歡迎。 直到最近幾年,其他國家才開始發現這種奇怪水果的許多好處。

苦瓜是一種很好的減肥水果。 它是許多商業減肥產品的主要成分。 有這麼多人想減掉多餘的體重,何不和這個島上的強國一起學習烹飪藝術呢?

在中醫中,苦瓜已被用於治療 2 型糖尿病幾個世紀。 它在中國受到青睞,因為它是降低血糖水平的自然方法。 雖然在西方國家沒有做太多的研究,但它是一種可以在烹飪中使用的安全水果。

使用這種神奇水果的最喜歡的方法是燉菜、湯和各種炒菜。 它還與咖哩、花生和椰子搭配得很好。 這是使用椰子和苦瓜的基本咖哩食譜。 我還喜歡加一些生花生:

苦瓜椰子咖哩

成份:

  • 苦瓜 - 1個中號葫蘆
  • 芥菜籽 – 1/2 茶匙
  • 孜然種子 – 1/4 茶匙
  • 干紅辣椒 - 2個(你可以多用或少用)
  • 咖哩葉 -1 枝(在亞洲或印度市場找到)
  • 洋蔥 – 1 個中等大小的切片
  • 薑黃粉 – 1/4 茶匙
  • 芫荽粉 – 1茶匙
  • 辣椒粉 – 3/4 茶匙(根據口味使用熱的或溫和的)
  • 綠辣椒–2(使用熱的或溫和的)
  • 番茄——1個切碎
  • 椰子 — 1 杯
  • 原味酸奶——1湯匙
  • 椰子油 – 2 湯匙
  • 鹽適量

方向:

將苦瓜縱向切開,去籽,洗淨,切片。 抹上鹽和酸奶,靜置15分鐘。 平底鍋燒熱油,將苦瓜塊煎至金黃色。 在同一種油中,煨芥菜籽和孜然籽。 加入乾紅辣椒和咖哩葉。 然後加入洋蔥炒至呈粉紅色。 現在加入香料粉,炒一分鐘。 加入西紅柿和青辣椒。 炒至油分離。 現在加入椰奶和炒苦瓜片。 充分混合併加熱。 如果需要,添加更多的鹽。 在它沸騰之前關掉火焰。 如果需要,可以在米飯上食用,然後在上面撒上生花生。

(基本配方取自 saltandspice.org 以及我的修改和註釋。)

另一種流行的方法是將它添加到您的早晨冰沙中。 許多東西在原始狀態下使用時營養更多。 這是在早晨冰沙中使用它的絕佳方法:

苦瓜冰沙

成份:

  • ½ – 1 個小苦瓜
  • ¼ 菠蘿
  • 1個梨
  • 2根芹菜棒
  • 1檸檬

方向:

  1. 洗好所有產品。
  2. 把菠蘿的皮去掉。
  3. 將苦瓜縱向切成兩半,用勺子舀出種子和白色果肉,將苦瓜外面的綠色榨汁。
  4. 所有所有產品都通過榨汁機生產並享受!

替代品:

  • 苦瓜——黃瓜、葡萄柚、冬瓜
  • 菠蘿——蘋果、青瓜
  • 梨——蘋果、橙子
  • 芹菜——黃瓜、西葫蘆、甜菜(銀甜菜)
  • 檸檬——葡萄柚、酸橙

份量: 1

 (此食譜可在網站上找到:REBOOTWITHJOE.COM)
橄欖

台灣蜜餞

另一種獨特的美食是台灣的醃製橄欖。 這些橄欖是糖漬的。 它們是一種非常甜和辣的干果。 很香很好吃! 還有一种红辣橄欖,嘗起來一點也不像橄欖。 這種蜜餞橄欖具有脆脆的質地。 它略帶甜味,帶有溫和的香料味。 這些鹹甜的台灣美食在這裡找不到普通的橄欖。

台灣種植了許多不同的橄欖樹。 有些最好是新鮮的,有些是罐裝的。 不過,其他的可以乾燥後用於標準食譜。 用於製作蜜餞橄欖的橄欖值得注意的是,可以使用任何品種。

在家做蜜餞橄欖的最佳方法是將 1 杯任何種類的橄欖放入 2 杯水中。 將橄欖煮沸,煮 2 分鐘,然後過濾。 每次用清水重複 6 次。 第 7 次使用 1 夸脫水和 2 杯糖。 煮沸並煮5分鐘。 讓橄欖在一夜之間留在糖漿中。 早上,將每個橄欖瀝乾並在糖中滾動,然後放在襯有羊皮紙的餅乾紙上。 放在桌子上陽光充足的地方晾乾。 (如果你有燃氣烤箱,你可以在烤箱裡烘乾。指示燈是完美的溫度。)它們在乾燥和酥脆時完成。

這是壁爐前寒冷冬夜的完美款待。 如果您跳出框框思考,您可以在家中製作許多亞洲美食。 當然,下次去台灣旅行時,一定要嚐嚐他們的蜜餞。 橄欖是最好的!火龍果

台灣超級水果

數千年來,龍眼和火龍果一直被用於整個亞洲的健康。 今天,全世界,我們稱它們為超級水果! 幾個世紀以來在整個亞洲使用的東西現在才引起西方人的注意。 那裡有一個大多數人從未聽說過的水果世界。 這裡有幾個最喜歡的。

龍眼是一種比荔枝略小的水果。 它有一個棕色的皮膚,比荔枝的皮膚更光滑。 洛根和荔枝的味道非常相似。 龍眼味道好極了,幾個世紀以來在亞洲一直被用作滋補水果。 這種令人愉快的水果去皮後是白色的。 幾個世紀以來,它一直被認為是中醫抗衰老的水果。 他們還將它用於各種性障礙。 龍眼果已被中國人成功地用於醫學數千年。 這種小水果含有豐富的強效抗氧化劑。 它的卡路里也很低。 許多台灣人認為這是完美的水果。 在鄉村旅行時,您經常會在他們的小鄉村住宅周圍看到其中的幾棵樹。 龍眼果是當今的超級水果之一!

台灣另一種令人難以置信的超級水果是火龍果。 它外面是紅色的,周圍有小角。 內部果實最常見的顏色是白色,帶有微小的黑色可食用種子。 這些非常好,但等你嚐嚐帶有黑色種子的黃色水果。 就在你認為這種美味的水果再好不過的時候,你會嚐到同樣黑色種子的洋紅色。 這是三種不同品種的王者。 它也是最難找到的。

這些壯觀的仙人掌有一朵最神奇的花,神秘地只在晚上開花。 如果你能用手電筒瞥一眼,你會發現它們非常漂亮。 花朵在夜間開放,在黎明時分凋謝。

一個完美的台灣早餐盤可能有一個火龍果、一個大石榴、一個青橙和一個巨大的柿子。 台灣確實是水果王國。 作為一個熱帶國家,所有的熱帶水果都在那裡生長得很漂亮。 島的中心有接近 4,000 英尺的山脈,非常適合生長在更溫帶地區的水果。 沒有其他地方有這麼多不同類型的果樹自然生長。 台灣是超級水果之鄉。 火龍果只是在這個小島上生長和繁榮的眾多水果中的另一種。

木瓜

木瓜樹

如果不突出木瓜樹,我們的果樹之旅就無法結束。 雖然台灣島上有更多的水果生長和繁榮,但木瓜是一個超級明星。 木瓜樹可能是世界上最受歡迎的果樹之一。

台灣木瓜實際上是一種矮化品種,長到只有 7 英尺左右或更多一點。 這與在 15 英尺左右巡視其他品種的非矮化品種相比。 這種木瓜是紅色的,帶有黑色的可食用種子。 這種木瓜的香味是天堂般的。 這種木瓜很受農民喜愛,因為它更容易採摘。 當果實離地較低時,作物受損的可能性較小。 紅夫人木瓜是一個快速種植者和大型生產者。 當從種子種植時,它通常會在第二年產生。

紅夫人木瓜樹的這些甜美可口的果實比大樹的果實小。 它們也有更濃的香味,味道更甜。 他們給台灣帶來了更高的產量,因為他們更經常結果。 它們是台灣的另一種超級水果。

我們在台灣的果樹之旅令人驚嘆。 世界上很少有地方可以同時享用這麼多不同的超級水果。 台灣確實是水果愛好者的天堂。

那麼你的早餐盤上有什麼? 我覺得小木瓜、一些新鮮的棗子、一些無花果和一個綠橙聽起來很棒。 沒有什麼比用一盤花園新鮮水果開始新的一天更美好的了。 一些新鮮出爐的麵包,加上新鮮製作的黃油和茶,將完成這個完美的島嶼美食。

你準備好來一場台灣水果冒險了嗎? 任何時候,都是開始你的超級水果之旅的好時機。

https://www.exploretraveler.,

這也是@exploretraveler 下seemit 上的授權帖子:https://steemit.com/treanding/@exploretraveler

三仙台龍橋台東,台灣