Bakso 印尼肉丸湯食譜

Bakso 印尼肉丸湯食譜是印尼農村和城市的一道名菜。這是一種已經成為當地人和遊客的舒適食物的菜餚。疲倦旅行的必備品，因為他們探索印度尼西亞冒險的角落和縫隙。

Bakso adalah makanan Indonesia yang terbuat dari campuran daging sapi dan tepung tapioka。 Bakso adalah makanan yang berasal dari cina dan menurut sejarah bakso mulai ada di Indonesia sejak ribuan tahun yang lalu ketika pedagang pedagang dari Tiongkok masuk dan menetap di Indonesia。

Bakso（印度尼西亞肉丸）是由牛肉和木薯粉製成的印度尼西亞食品。巴克索原產於中國，從一千年前中國商人來到印度尼西亞開始，巴克索就在印度尼西亞流行起來。

Di Tiongkok sendiri baksobiasanya terbuat dari campuran daging babi tetapi karenamayoritas penduduk Indonesia adalah muslim kami menggantinya dengan daging sapi dan mie bakso sapi menjadi salah satu makanan khas Indonesia。

Catatan：jika anda menyukai bakso danging babi anda masih bisa menemuinya di Indonesia。

Selain bakso sapi masih banyak lagi 變體 bakso seperti bakso ikan，bakso ayam dll。

在中國，bakso 通常由豬肉製成，但由於印度尼西亞的大多數人是穆斯林，所以我們將其改為牛肉，mie bakso sapi（牛肉丸子湯配麵條）已成為印度尼西亞的典型食物。

注意：如果你喜歡 Bakso Babi（豬肉丸子），你仍然可以在印度尼西亞找到它。

除了 bakso sapi 還有很多 bakso 的變種，如 bakso ikan（魚丸）、bakso ayam（雞肉丸）等。

Meskipun bakso berasal dari Tiongkok tetapi bakso dari Indonesia berbeda dengan dari Tiongkong, bakso yang berasal dari Indonesia memiliki cita rasa tersendiri yang khas dari rempah rempah Indonesia dan itu yang menjadikan bakso populer di Indonesia。

儘管 bakso 最初來自中國，但 Bakso（印度尼西亞肉丸）與中國不同，

我們從印尼的特殊調味料中獲得了自己獨特的口味，使Bakso在印尼流行起來。

三重肉乾沙皮

Mie bakso sapi memang benar benar terkenal di Indonesia dan hampir semua masyarakat Indonesia menyukainya jadi tidak heran jika mie basko ada di daerah manapun di Indonesia dan tidak heran juga jika bakso menjadi salah satu makan kaki lima populer di Indonesia。

Mie bakso sapi 在印度尼西亞非常受歡迎，幾乎這裡的每個人都喜歡它，難怪mie bakso 是否在印度尼西亞無處不在，並已成為印度尼西亞最受歡迎的街頭食品之一。

Kebanyakan pedagang bakso berasal dari solo dan wonogiri karena bakso mereka terkenal sangat lezat, kota solo dan wonogiri sendiri disebut dengan kota bakso, bakso dari solo dan wonogiri sangatlah terkenal dimanapun karena mungkin mereka sudah berjualan bakso sejak lama dan memiluniki usa juga rasa yang khas membuat bakso solo dan wonogiri itu sendiri menjadi sangat terkenal。

大多數bakso賣家來自solo和wonogiri，因為他們的bakso味道很好，Solo city和Wonogiri被稱為“bakso之城”，solo和wonogiri的bakso在印度尼西亞非常受歡迎，因為他們可能已經成為bakso賣家從很久以前開始，代代相傳bakso業務，當然，獨特的味道和美味使bakso solo和wonogiri非常受歡迎。

Banyak orang orang solo merantau ke daerah daerah di Indonesia dari kota kecil hingga kota besar mereka merantau untuk membuka usaha baksobiasanya mereka menuliskan “Mie bakso solo” atau “mie bakso wonogiri” pada kedai dan gerobak bakso mereka untuk memberi tahu bahwa bakso tersebut asli atau wonogiri。

Solo 和 wonogiri 的很多人離開家在印度尼西亞的另一個地方從大城市到小鎮開 bakso 業務，他們通常在他們的 bakso 店或 gerobak（印度尼西亞傳統手推車）中放置“mie bakso solo”或“mie bakso wonogiri”出售街頭食品）讓人們知道bakso是獨奏或wonogiri的原創，所以他們會來試試。

Selain bakso Solo dan wonogiri ada juga bakso malang yang juga cukup terkenal di Indonesia, sesuai namanya bakso ini berasal dari malang cara penyajian agak sedikit berbeda dengan bakso solo, pada bakso malang ditambahkan tahu putih yang di rebus dan kerupuk pangsit。 pedagang bakso malang juga banyak tersebar di banyak wilayah in Indonesia tetapi tidak sebanyak pedagang bakso solo dan wonogiri, sama hal nya seperti pedagang bakso solo, pedagang bakso malang pun selalu menuliskan “bakso malang” pada kedai mereka atau gerobak mereka。

Bagi saya bakso malang dan bakso solo memiliki cita rasa yang berbeda tetapi kedua nya sama sama memiliki rasa yang lezat dan juga kedua nya berasal darijawa。

除了 Bakso solo 和 wonogiri 之外，還有 Bakso malang，它在印度尼西亞也很受歡迎，就像“Bakso Malang”這個名字一樣，這種 bakso 是瑪瑯的典型食物，他們供應 bakso malang 的方式與 bakso solo 有點不同，Bakso malang 與白豆腐燉和煎餅。 Bakso malang 賣家也分佈在印度尼西亞的幾個地方，但很像 bakso solo 和 wonogiri 賣家。就像 bakso solo 和 wonogiri 賣家一樣，他們也喜歡將“Bakso Malang”放在他們的商店和 gerobak 中。

對我來說，bakso solo 和 bakso malang 有不同的味道，但它們都很美味，有自己獨特的味道，而且都來自爪哇。

Di era yang Modern ini banyak pedagang bakso yang memodifikasi bakso agar lebih menarik dan unik mulai dari bentuk, rasa, dan jenisnya. Di bantul ada bakso ada kedai bakso yang menjual bakso tumpeng mereka juga menawarkan beberapa ukuran dari mulai kecil saintg dan besar, cara penyajiannya sama yaitu dengan mie hanya saja bentuk nya tidak bulat lagi melainkan segitiga seperti tumpeng, selain itu juga yang sangat populer bakso beranak yaitu bakso yang berisi bakso kecil, sosis telur dan cabai dan ada juga bakso keju yaitu bakso yang di isi dengan keju meskipun bakso hasil modifikasi tersebut baru bagi masyarakat Indonesia tetapi suah bisa mencuri perhatian masyarakat Indonesia dan cukup di terima oleh masyarakat nya tidak kalah dengan baksobiasa

在這個現代時代，有很多bakso賣家從bakso的形狀、味道和種類上對bakso進行了修改，使其更加有趣和獨特。在 Bantul Yogyakarta 有一家 bakso tumpeng （圓錐形印尼黃米）bakso tumpeng 有大小不等的大小，從小到中，它們的服務方式就像 bakso solo 一樣，只是當 bakso 看起來不同的形狀永遠是圓的，這個是三角形的。除此之外，還有 Bakso beranak 這個大尺寸的 bakso 裡面裝滿了香腸、雞蛋和小 bakso 有時還有辣椒，還有 bakso keju 一個裝滿奶酪的 bakso

即使是那些 Bakso 對印度尼西亞人來說也是新事物，我們喜歡這種現代的 Bakso，它的美味就像傳統的 Bakso 一樣歡迎

Resep mie bakso 獨奏

烏圖克瓜阿卡爾杜薩皮

圖朗薩皮

萊馬克沙比

bawang merah+putih (haluskan lalu tumis)

1升水

1茶匙鹽

1茶匙高湯粉

Masukan tulang sapi、lemak sapi dan tumis bawang merah dan putih ke dalam satu litre Air masak Hingga mendidih

巴克索

400 克大蠊 sapi cincang

100 克大金 ayam cincang

100 克德邦木薯

½ sdt 發酵粉

1茶匙鹽

1茶匙胡椒粉

1湯匙炒紅洋蔥

1湯匙炒大蒜

1個蛋

根據需要冰塊

•Masukan semua bahan bahan di atas ke dalam 食物處理器 通古塞基塔 1-2 梅尼特興加塞穆亞梅拉塔

•siapkan panci dan Masukan Air tunggu Hingga mendidih

•bentuk adonan bakso hingga berbentuk bulat, lalu masukan kedalam air mendidih jika bakso sudah mengambang bakso siap di tiriskan。

卡拉·曼亞吉坎·巴克索

錫亞幹芒果
Masukan mie kuning dan mie putih (bihun)
馬蘇坎陶格
塞萊德里·楊·特拉·蒂辛坎
薩維
坦巴坎凱卡普
馬蘇坎巴克索
塔布里巴旺梅拉炒飯
特拉基爾·馬蘇坎·誇赫·卡爾杜·薩皮·揚·馬西·帕納斯
jika anda pecinta pedas anda bisa menambahkan saus dan sambal

如何製作 Mie Bakso Solo

你的 Bakso 印尼肉丸湯食譜就可以上桌了