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比利時的童話魅力

比利時

比利時的童話魅力

在比利時魯汶,童話魅力無處不在。 街道充滿了歷史。 在這裡,所有舊的東西都得到照顧並保持最佳狀態。 在比利時魯汶散步,就是讓自己沉浸在比利時的鮮活歷史中。 您看到的不是破舊的舊建築,而是令人驚嘆的教堂和具有卓越氣質的建築。

魯汶是比利時佛蘭德布拉班特省的首府。 魯汶距離布魯塞爾只有很短的車程。 布魯塞爾位於魯汶以東 16 英里處! 魯汶市是歷史悠久的魯汶(Historical Leuven)的所在地,這是該市一個奇妙的歷史區。 歷史不會被推到一邊,而是城市的中心。 您會在市中心找到這個令人驚嘆的地區。 在這裡,新舊融合在一起,成為世界上最令人驚嘆的城市之一。 這座歷史名城是比利時乃至世界最大的消費品公司之一的所在地。 在這裡您還可以找到世界上最大的釀酒公司。 所有低地國家中最大和最古老的天主教大學也位於魯汶。 低地國家包括比利時和荷蘭以及西歐的幾個低河三角洲。 這些地區都在海平面以下。 Katholieke Universiteit Leuven 是活生生的歷史!

聖彼得教堂

魯汶聖彼得教堂

比利時魯汶的聖彼得教堂建於 1425 年至 1500 年之間。它在兩次世界大戰期間都遭到破壞。 986 年左右在同一塊土地上建有一座較早的教堂。它於 1176 年被燒毀。二戰後開始翻修。 在教堂裝修期間,發現了羅馬式地穴。 地下室的歷史可以追溯到 11 世紀,並發現了 17 和 18 世紀的幾幅畫作。 在地穴中發現了一幅由 Dirk Boutis 繪製的著名的《Lord's Super》畫作。

有一座50米高的塔,原本打算高169米。 這座塔從未完工。 這座50米高的塔高聳入雲。 外觀很漂亮,為這座城市提供了一個地標。 該塔被列入聯合國教科文組織1999年比利時和法國鐘樓名單。 聖彼得教堂位於主廣場上,對面是這座歷史名城最華麗的建築之一......市政廳。 教堂向公眾開放。

Grote Markt 1, 3000 魯汶, 比利時

教堂的開放時間為周四至週二上午 10 點至 4:30。 週日上午 11:00 開放,而不是上午 10:00。 週三關閉。

主日彌撒
彌撒於上午 10:00 和下午 5:00 在 Sint Pieter (Grote Markt) 以荷蘭語舉行。

幫助
有一個名為“I LUV Leuven Ticket”的計劃,可以讓您參觀魯汶最重要和最獨特的建築。 這張票可以 16 歐元購買。

魯汶市政廳

魯汶華麗的市政廳

歷史市政廳內發現的 236 尊雕像中的每一尊都具有傑出而宏偉的藝術細節,令人嘆為觀止。 它也有幾個尖頂。 世界上沒有任何東西能讓您為這座獨特建築上的華麗細節做好準備。 這些雕像實際上是在 19 世紀添加的,以向該市歷史上著名的當地學者、藝術家或貴族致敬。 最初的市政廳建於 1439 年至 1463 年之間。有一個美麗的接待大廳,於 1750 年增加。大廳內收藏了許多有價值的歷史畫作。 還有自 1794 年以來魯汶市所有市長的畫作。這座歷史悠久的市政廳講述了魯汶的故事,這是其他任何事情都無法做到的。

地址:比利時魯汶 9 Grote Markt 3000

電話:+32 16 20 30 20

它每週 7 天從上午 10 點到下午 5 點開放。

舊集市廣場

佛蘭芒布拉班特的舊集市廣場

舊集市廣場是我們一直在討論的許多建築物的所在地。 多麼壯觀的廣場! 市政廳站在她所有獨特榮耀的盡頭。 市政廳對面是迷人的聖彼得教堂。 當您環顧舊集市廣場時,您會看到許多熟悉的建築物和一些不熟悉的建築物。 這個歷史悠久的廣場是度過一天的理想場所。 當您參觀 17 世紀和 18 世紀甚至更早的建築時,完全沉浸在鮮活的歷史中。 在這裡,您會看到令人驚嘆的佛蘭芒建築、許多博物館、書店以及許多吃飯或喝啤酒的地方。 在這裡可以找到世界上最長的吧台。 這被認為是當地人最重要的去處之一。總有地方可以喝到好啤酒。

廣場僅供行人使用,在學年期間,每晚都是一個熱鬧的地方。 它是大學生在學年期間的主要熱點。 如果天氣允許,當地人一年四季都來吃飯喝啤酒。 八月有三天專門用於“市場搖滾”,這是一個有許多當地音樂家和樂隊的當地音樂節。 如果您八月份在比利時,您將不想錯過這個節日。

這是一個與朋友閒逛的好地方。 這是帶家人的理想場所。 它在建築物的舊建築內有一個令人愉快的咖啡館區。 享受美妙的麵包店和美味的食物。 在這裡,您會發現古老比利時的所有令人驚嘆的特徵。 喝杯咖啡、啤酒或晚餐的好地方。

步行

走在鵝卵石街道上

走在古老的鵝卵石街道上,您可以欣賞到許多古老的建築和古老的佛蘭芒建築。 有沒有一天不適合散步? 想一想,當您在集市廣場漫步時,會看到所有這些華麗而獨特的建築。 古老的佛蘭芒建築是其中的一種。 顏色、形狀、窗戶和門……它們都非常獨特和不同。 當你穿過街道時,想想誰住在那裡。 他們有沒有打開窗戶互相呼喚? 他們遛狗了嗎? 他們的生活是怎樣的? 他們是如何謀生的? 在比利時魯汶享受您的昨天的漫步。 這是您不容錯過的難得特權!

麵包

比利時麵包

比利時以其眾多的麵包店和一些世界上最好的麵包而聞名。 比利時麵包是獨一無二的,非常美味。 只需一口,你就上癮了! 這些麵包不僅是比利時獨有的,而且是新鮮的。 跟隨我們向您介紹比利時麵包店的一些珍寶。

比利時的早餐不是華夫餅或培根和雞蛋。 比利時人從來不吃華夫餅! 你也可以忘記那些楓糖漿煎餅。 最常見的早餐是新鮮的熱麵包和高達奶酪。 早餐是一些最新鮮和獨特的比利時麵包,配以新鮮的奶酪、果醬和蜂蜜。 現在這樣,再好不過了。

最受歡迎的麵包之一是比利時 Verviers 麵包。 這麵包太棒了。 秘訣在於糖塊。 這些糖塊增加了麵包獨特的嘎吱聲。 這是一個簡單而又非常比利時的食譜……..Belgium Verviers Bread。

成分

1湯匙活性幹酵母
1/4杯溫水
1 / 4杯糖
1杯牛奶
1/2杯黃油(1棒)
2茶匙鹽
2個雞蛋,略打
4-4 1/2 杯麵粉
1杯小方糖(約)

用 1 茶匙糖在溫水中發酵酵母。

把牛奶燙一下,加入剩下的砂糖,加入黃油棒在熱牛奶中融化,加入鹽。 靜置至溫熱。

將酵母海綿與牛奶、黃油和糖鹽混合物混合,加入 2 個雞蛋,加入 1/2 杯麵粉,攪拌至麵團光滑。

加入方糖,然後轉到撒了少許麵粉的工作台上,如果麵團看起來很粘,可以加入更多麵粉。 揉幾分鐘,讓方糖充分融合。

將麵團放入塗有黃油的大碗中,蓋上毛巾,放在溫暖的地方發酵至兩倍大,約 1 小時。

麵團體積翻倍後,在撒了麵粉的工作台上揉幾分鐘,然後分成兩等份。 在兩個 2 英寸的圓形蛋糕形狀上塗上黃油,然後將麵團做成 8 個圓形蛋糕以適合形狀。

蓋上毛巾,在溫暖的地方再次發酵約 45 分鐘。

烘烤約 30 分鐘或直到它們在頂部呈棕色。 如果可以的話,給他們溫暖! 產量:2個小圓麵包。 可以冷凍。

注意:新鮮出爐時,可與豪達奶酪或新鮮的當地生蜂蜜一起食用。

比利時的另一種豐富而甜美的早餐麵包是 Cramique。 Cramique 充滿了美味的葡萄乾。 Cramique 新鮮出爐 100 多年,在比利時的所有傳統麵包店均有銷售。 這是來自一個古老的佛蘭德家族的傳統食譜。

克拉米克

取自網站:thefreshloaf.com
產生一個大麵包

白麵包粉,430 克(強力麵包粉可以,但 50-50 與通用麵粉混合也可以。
牛奶,室溫,220 克
黃油,無鹽,85 克
1個雞蛋,打散,(約)55克
細粒白糖,45克
鹽,5克
葡萄乾,250 克
新鮮酵母,25 克或麵包機酵母,9 克
少量雞蛋/牛奶混合物,用於給麵包上釉

備註
您可以使用白麵包粉或 50-50 的強力麵包粉和通用麵粉的混合物。 在麵包店中,通常使用 100% 白麵包粉,因為它會產生更堅固、更耐嚼的麵包屑,更容易切割和運輸。 如果您喜歡更精緻的質地,非常適合立即食用,請使用 50-50 的混合物(這是我推薦的)。

一些麵包師在液體中添加少量天然香草精(不是香精)

編制

將酵母加入牛奶中溶解,加入打散的雞蛋和糖

將固體(麵粉、鹽、黃油)放入碗中

加入液體,攪拌均勻,靜置10分鐘

用手揉10分鐘或用處理器和鉤子揉約6分鐘

蓋上塗油的保鮮膜,讓其散裝發酵 30 分鐘(31 攝氏度)或直到幾乎翻倍

在批量發酵結束時,加入葡萄乾並混合,使其均勻分佈。 重要的是不要提前添加它們並輕輕揉捏,否則它們會變成糊狀,當然是在浸泡時

壓平、折疊和定型(用於自由式麵包的圓球),放在矽膠烤墊上或塗有油脂的烤盤中

蓋上蓋子,在溫暖(45 攝氏度)的房間裡發酵約 30 分鐘,或直到幾乎翻倍

塗上蛋液或牛奶

在 40 攝氏度的烤箱中烘烤約 190 分鐘,使用常規熱量

當頂部外殼呈深棕色時取出,輕敲時聽起來是空心的,它應該毫不費力地從罐子裡掉出來

放在金屬架上,讓其冷卻

變化

和葡萄乾一起,可以加100克珍珠糖,已經不是傳統的cramique了,但是有人喜歡這樣,個人感覺有點過頭了

葡萄乾可以浸泡在水或朗姆酒中,加入 2 克 Speculoos 香料或肉桂粉,然後拍幹,輕輕撒上麵粉並加入

在列日市,加入珍珠糖,將麵團放入已襯有甜餡餅麵團的圓形餡餅烤盤中。

比利時冒險時間

所以你決定今年是比利時冒險的一年。 輕輕地背上你的包,因為你會想要為你找到的寶藏留出空間。 召集家人,準備以前所未有的方式見證歷史。 拿上你的護照,登上飛機。 當您抵達比利時時,到處都會充滿興奮。 早點到達,你會準時吃早餐。 你還沒吃過麵包,直到你吃過比利時早餐!

https://exploretraveler.com/

發表於 [電子郵件保護] 3 年 2017 月 XNUMX 日在:

https://steemit.com/travel/@exploretraveler/6gbqom-fairy-tale-charm-of-belgium

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