比利時的童話魅力
比利時魯汶處處充滿童話魅力。街道上充滿了歷史氣息。在這裡，一切舊物都得到照顧並保持在最佳狀態。在比利時魯汶散步，就是讓自己沉浸在比利時的鮮活歷史中。你看到的不是破舊的老建築，而是令人驚嘆的教堂和具有卓越氣質的建築。
魯汶是比利時弗拉芒布拉班特省普羅維登斯的首府。魯汶距離布魯塞爾僅有很短的車程。布魯塞爾位於魯汶以東僅 16 英里！魯汶市是魯汶歷史區的所在地，這是該市一個奇妙的歷史區域。歷史並沒有被推到一邊，而是被推到了城市的中心。您會發現這個令人驚嘆的地區位於市中心。在這裡，新與舊融合在一起，成為世界上最令人驚嘆的城市之一。這座歷史名城是比利時乃至世界最大的消費品公司之一的所在地。在這裡您還可以找到世界上最大的啤酒公司。所有低地國家最大、最古老的天主教大學也位於魯汶。低地國家由比利時和荷蘭以及西歐的幾個低地河流三角洲組成。這些地區均低於海平面。魯汶天主教大學是活生生的歷史！
魯汶聖彼得教堂
比利時魯汶的聖彼得教堂建於 1425 年至 1500 年間。在同一片土地上，還有一座較早的教堂建於 986 年左右。在教堂整修期間，發現了羅馬式墓穴。墓穴的歷史可以追溯到 1176 世紀，並發現了幾幅 11 世紀和 17 世紀的畫作。在墓穴中發現了德克·布蒂斯（Dirk Boutis）創作的一幅著名的《領主超級》（Lord's Super）畫作。
有一座50公尺高的塔，原計劃高169公尺。這座塔從未完工。這座50公尺高的塔高聳入雲。景色優美，是這座城市的地標。 1999年，該塔被聯合國教科文組織列入比利時和法國鐘樓名錄。聖彼得教堂位於主廣場，對面是這座歷史名城最華麗的建築之一…市政廳。教堂對外開放。
Grote Markt 1, 3000 魯汶, 比利時
教堂的開放時間為週四至週二上午 10 點至 4:30。週日開放時間為上午 11:00，而不是上午 10:00。週三休息。
主日彌撒
彌撒於上午 10:00 和下午 5:00 在聖彼得 (Grote Markt) 以荷蘭語舉行。
活動門票資訊
有一個名為“I LUV Leuven Ticket”的計劃，可讓您參觀魯汶最重要和最獨特的建築。這張票可以 16 歐元購買。
魯汶華麗的市政廳
歷史悠久的市政廳內有 236 座雕像，每座雕像的藝術細節都非常出色和宏偉，令人嘆為觀止。它還有幾個尖塔。世界上沒有什麼能讓您為這座獨特建築的華麗細節做好準備。這些雕像實際上是在 19 世紀添加的，目的是為了向這座城市歷史上著名的當地學者、藝術家或貴族致敬。最初的市政廳建於 1439 年至 1463 年間。這裡還有自 1750 年以來魯汶市所有市長的畫作。
地址: Grote Markt 9, 3000 魯汶, 比利時
電話：+32 16 20 30 20
每週 7 天開放，營業時間為上午 10 點至下午 5 點。
弗拉芒布拉班特省的舊市場廣場
舊市場廣場是我們一直在討論的許多建築物的所在地。多麼宏偉的廣場啊！市政廳矗立在盡頭，散發著她獨特的榮耀。市政廳對面是迷人的聖彼得教堂。當你環顧舊市場廣場時，你會看到許多熟悉的建築，也有一些不熟悉的建築。這個歷史悠久的廣場是度過一天的完美場所。參觀 17 世紀和 18 世紀甚至更早的建築，讓自己完全沉浸在鮮活的歷史中。在這裡您將看到令人驚嘆的佛蘭德建築、許多博物館、書店以及許多吃飯或喝啤酒的地方。世界上最長的吧台就在這裡。這裡被認為是當地人最重要的去處之一。
廣場僅供行人通行，學年期間每晚都是熱鬧的地方。它是學年期間大學生的主要熱點。如果天氣允許，當地人全年都會來此用餐並喝上好啤酒。八月有三天專門用於“Market Rock”，這是一個當地音樂節，有許多當地音樂家和樂隊參加。如果您八月在比利時，您將不想錯過這個節日。
這是與朋友聚會的好地方。這是帶家人一起去的完美地方。它在古老的建築內設有一個令人愉快的咖啡廳區。享受美妙的麵包店和美味的食物。 在這裡您會發現古老比利時的所有令人驚嘆的特色。這是喝杯咖啡、啤酒或晚餐的好地方。
走在鵝卵石街道上
走在古老的鵝卵石街道上，您可以欣賞到許多古老的建築，具有古老的佛蘭德建築風格。有哪一天不適合散步嗎？試想一下，當您在市集廣場上漫步時，會看到所有這些華麗而獨特的建築。古老的佛蘭德建築是獨一無二的。顏色、形狀、窗戶和門…它們都非常獨特和不同。當你走過街道時，想想誰住在那裡。他們是否打開窗戶並互相呼喚？他們遛狗嗎？他們的生活是什麼樣的？他們如何謀生？享受在比利時魯汶漫步的美好時光。這是您不容錯過的難得特權！
比利時麵包
比利時以其眾多的麵包店和世界上最好的麵包而聞名。比利時麵包獨特且美味。只要咬一口，就會上癮！這些麵包不僅是比利時獨有的，而且很新鮮。跟著我們向您介紹比利時麵包店的一些珍品。
比利時的早餐不是華夫餅或培根和雞蛋。比利時人從來不吃華夫餅！您也可以忘記那些楓糖漿煎餅。最常見的早餐是新鮮的熱麵包和豪達起司。早餐包括最新鮮且獨特的比利時麵包，搭配新鮮起司、果醬和蜂蜜。現在，已經不能再好轉了。
最受歡迎的麵包之一是比利時韋爾維耶麵包。這麵包真是太棒了。秘密就在於糖塊。這些糖塊增加了麵包獨特的嘎吱聲。這是一個簡單但又非常比利時的食譜……..比利時韋爾維耶麵包。
成分
1湯匙活性幹酵母
1/4杯溫水
1 / 4杯糖
1杯牛奶
1/2 杯奶油（1 棒）
2茶匙鹽
2個雞蛋，略打
4-4 1/2 杯麵粉
1杯小方糖（約）
用 1 茶匙糖在溫水中發酵酵母。
將牛奶煮沸，加入剩餘的砂糖，加入奶油棒，使其在熱牛奶中融化，然後加入鹽。靜置至微溫。
將酵母海綿與牛奶、奶油和糖鹽混合物混合，加入 2 顆雞蛋，加入 1/2 杯麵粉，攪拌至形成光滑的麵團。
加入方糖，然後放在撒有少許麵粉的工作面上，如果麵團看起來很粘，則添加更多麵粉。揉捏幾分鐘，使糖塊充分混合。
將麵團放入塗有奶油的大碗中，蓋上毛巾，放在溫暖的地方發酵約 1 小時，直到體積增加一倍。
麵團發酵至兩倍大後，在撒了麵粉的工作檯面上揉幾分鐘，再分成兩等份。在兩個 2 英寸的圓形蛋糕模上塗上黃油，然後將麵團塑造成 8 個圓形蛋糕，以適合模具。
蓋上毛巾，在溫暖的地方再次醒發約 45 分鐘。
烘烤約 30 分鐘或直至頂部變成漂亮的棕色。如果可以的話，給他們溫暖的服務！產量：2個小圓麵包。可以冷凍。
注意：從烤箱中新鮮出爐時，與豪達起司或新鮮的當地生蜂蜜一起食用。
比利時另一種豐富而香甜的早餐麵包是 Cramique。 Cramique 充滿了美味的葡萄乾。 Cramique 的新鮮烘焙已有 100 多年的歷史，在比利時所有傳統麵包店均有銷售。這是來自一個古老的佛蘭德家族的傳統食譜。
克拉米克
摘自網站：thefreshloaf.com
產量一大塊麵包
白麵包粉，430 克（高筋麵粉即可，但與通用麵粉 50-50 混合也效果很好。
牛奶，室溫，220 克
奶油，無鹽，85 克
1顆蛋，打散，（約）55克
細粒白糖，45克
鹽，5克
葡萄乾，250 克
新鮮酵母25克或麵包機酵母9克
少量雞蛋/牛奶混合物，用於給麵包上釉
備註
您可以使用白麵包粉或高筋麵粉和通用麵粉 50-50 的混合物。麵包店通常使用 100% 白麵包粉，因為它可以產生更堅固、更有嚼勁的麵包屑，更容易切割和運輸。如果您喜歡更細膩的質地並且適合立即食用，請選擇 50-50 的混合比例（這是我推薦的）。
有些麵包師傅會在液體中添加少量天然香草精（不是香精）
準備
將酵母加入牛奶中並溶解，加入打散的雞蛋和糖
將固體（麵粉、鹽、奶油）放入碗中
加入液體並攪拌均勻，靜置 10 分鐘
用手揉勻 10 分鐘或用處理器和掛鉤揉勻約 6 分鐘
蓋上塗了油的保鮮膜，大量發酵 30 分鐘（31 攝氏度）或直至幾乎翻倍
在大量發酵結束時，加入葡萄乾並混合，使其分佈均勻。重要的是不要提前添加它們並輕輕揉捏，否則它們會變成糊狀，尤其是在浸泡時
壓平、折疊並成型（用於自由式麵包的圓球），放在矽膠烤墊上或塗有油脂的烤盤中
蓋上蓋子，在溫暖（45 攝氏度）的房間裡發酵約 30 分鐘，或直到幾乎翻倍
塗上蛋液或牛奶
在 40 攝氏度的烤箱中，使用常規熱量烘烤約 190 分鐘
當頂部外殼呈深棕色並且敲擊時聽起來是空心的時，將其取出，它應該毫不費力地從罐子中掉出來
放在金屬架上並冷卻
變化
和葡萄乾一起，可以加100克珍珠糖，已經不是傳統的cramique了，但有些人喜歡這樣，我個人覺得有點過分了
葡萄乾可以浸泡在水中或蘭姆酒中，加入 2 克 spuloos 香料或肉桂粉，然後拍乾，撒上少許麵粉並混合
在列日市，加入珍珠糖，然後將麵團放入襯有甜餡餅麵團的圓形餡餅烤盤中。
是時候開始你的比利時冒險之旅了
所以你已經決定今年是比利時的一年 勇於冒險。輕裝上陣，因為您需要有空間來放置您發現的寶藏。召集家人，準備以前所未有的方式見證歷史。拿起護照並登機。當您抵達比利時時，興奮無處不在。提早到達，您將準時吃早餐。在吃過比利時早餐之前，您還沒有嚐過麵包！
發表於 Steemit.com@exploretraveler 3 年 2017 月 XNUMX 日：
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