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發現卡塔爾多哈的風味:當地食品指南

卡塔爾的食品長期以來一直受到北非、印度次大陸和貝都因文化的啟發。 因此出現的菜餚是帶有大量香料的美味佳餚。 您不僅可以在這裡品嚐到卡塔爾的傳統美食,還可以在多哈著名的餐廳享受精緻的用餐體驗。 許多菜餚採用慢煮技術,讓您的味蕾驚嘆不已。 想品嚐多哈令人垂涎欲滴的菜餚嗎? 你來對地方了。 

在這裡,我們列出了 卡塔爾著名的美食,將使您的旅行成功。 準備好探索多哈的風味。 

Majboos

如果您在多哈,就不能錯過品嚐 Majboos 的機會。 它被認為是卡塔爾最好的食物,由雞肉或羊肉製成。 這道菜是慢慢煮熟的,以賦予其濃郁的風味。 特殊的香料混合物會讓您在咬到嘴裡時感覺更接近天堂。 佐以米飯、沙拉和自製番茄醬。 你幾乎可以在卡塔爾的每家餐廳找到這道菜。 準備好與美味的 Majboos 一起享受卡塔爾的民族美食。

majboos 卡塔爾國民軍
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盧凱馬特

Luqaimat 是卡塔爾多哈在齋月期間準備的美味食物。 它是荳蔻和藏紅花的組合。 Luqaimat是通過油炸過程製成的甜餃子,然後蘸上糖漿,使它們的甜度更高。 它特別適合愛吃甜食的人。 這道美食內部柔軟,外皮酥脆。 準備這道菜的方法有很多,但傳統的方法是用牛奶、黃油、麵粉、荳蔻和藏紅花來準備。

卡拉克

想在多哈用一杯飲料來補充您的膳食嗎? 擁有卡拉克就是答案。 對於所有遊客和當地人來說,如果沒有 karak,多哈的每一餐都是不完整的。 喝第一口,你一定會愛上它的味道。 這種茶是用香料、煉乳和荳蔻製成的。 有時還使用藏紅花和生薑來獲得最佳風味。 

達利德

這是卡塔爾在齋月期間供應的另一種著名食品。 它也被稱為阿拉伯烤寬麵條,由洋蔥、豆類、土豆和胡蘿蔔混合製成,並與雞肉/羊肉一起烹製。 番茄醬和可口的香料使這道菜更加美味。 麵包用作燉菜的基礎,以吸收可口的液體。 

沙龍

Saloon 被稱為經典的阿拉伯燉菜,位居多哈美食榜單的第二位。 你可以用任何東西來準備這道菜。 通常是牛肉、魚肉或羊肉配上時令蔬菜。 你可以把它浸泡在肉湯裡,和麵包一起吃。 

馬德魯巴

卡塔爾多哈的一道美食,Madrouba是一種可以舒緩味蕾的米粥。 這道菜是用黃油、雞肉、牛奶和小荳蔻烹製數小時直至變成糊狀。 上面放著炸洋蔥和酥油。 卡塔爾的每家餐廳都有其獨特的製作 Madrouba 的食譜。 因此,如果您在多哈,不妨在餐廳體驗美味的 Madrouba。

巴拉萊特

Balalee 遵循一種罕見的食品組合。 將細麵條和煎蛋捲與糖、藏紅花和玫瑰水混合,製成這道菜。 人們在慶祝活動中以盛大的排場和表演來慶祝開齋節,包括 Balaleet,以品嚐它的味道。 您甚至可以在早餐或假期享用這道菜。 別忘了在多哈品嚐它的味道,撫慰你的味蕾。

巴拉萊特
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野兔

Harees 也稱為 Harissa,是一種傳統的中東菜餚。 將煮熟的小麥或粗磨小麥與肉(羊肉、雞肉或牛肉)混合製成。 它的稠度與粥的稠度相同,其中含有多種營養成分。 它也是齋月和開齋節期間卡塔爾最著名的美食。 那裡的當地人在齋月期間通過吃野兔來開齋晚餐。 添加到這道菜中的常見香料是荳蔻和肉桂。 需要一些舒適的氛圍? 同樣吃這種健康美味的食物。

阿拉伯語拼盤

“Mezze”在阿拉伯語中是分享的意思。 它是小盤子的組合,包含鷹嘴豆泥、巴巴甘努什、塔布勒和穆塔巴爾。 這道菜配有阿拉伯麵包和泡菜。 如果朋友或親戚很快要來你家,這就是你必須上的菜。 Arabic Mezze 拼盤有他們需要的一切。 鷹嘴豆泥是用鷹嘴豆泥、大蒜、芝麻醬和檸檬汁製成的蘸醬。 Mouttabal 是一種結合了茄子和芝麻醬的蘸醬。 Baba ganoush 是一種烤茄子醬,tabbouleh 是一種阿拉伯沙拉,其中使用了西紅柿、薄荷、洋蔥、歐芹、檸檬汁和橄欖油。

漢法魯什

Khanfaroush 是一種圓盤狀的油炸甜食,介於餅乾和蛋糕之間。 玫瑰水和藏紅花用於製作麵團圓盤。 上菜前先油炸,然後加入糖或蜂蜜。 玫瑰水不僅用於賦予它精緻的味道,而且還具有溫和的花香。 鬆脆的外皮賦予它精緻的味道。 難怪當您列出卡塔爾著名的當地甜食時,它是卡塔爾最好的食物。

羅格

Rogag 是一種煎餅,裡面裝滿了雞蛋、蔬菜、肉等。 您也可以將它與奶酪或蜂蜜一起食用。 人們喜歡經常在早餐時吃它,但您可以在一天中的任何時間品嚐它。 如果您早餐吃這道美味佳餚,別忘了在它旁邊配上一杯甜茶,讓您的早餐更完整,更美味。

使長話短說

多哈有許多迷人的餐廳,您可以在這裡品嚐到上述美食。 我們希望您能在多哈的美食之旅中獲得最大的收穫,並獲得難忘的體驗。 畢竟,弗吉尼亞·伍爾夫說的再正確不過了—— “如果一個人沒有好好吃飯,就不可能好好思考、好好愛、好好睡覺。”