跳到內容

Knafeh食譜奶酪黃油糕點喜悅

納菲

Knafeh 是一種奶酪糕點的樂趣

Knafeh 是最富有和最奶油的; 這是一種甜而俗氣的美食。 就在它看起來再好不過的時候,它上面放著鬆脆的配料,並浸泡在甜糖漿中。 這完全是誘人的! 它很美味! 沒有其他甜點能像 Kanafeh 一樣吸引中東。 你會在黎巴嫩、敘利亞、約旦、以色列、巴勒斯坦權力機構、土耳其、希臘和埃及找到它。 這麼多國家都不會錯。 Kanafeh 是中東地區最好的奶製品沙漠。

這麼多拼寫,但同樣豪華的甜點。 在一個地方,它可能拼寫為 Kanafeh 或 Kunefe。 在另一個方面,它是 Kadayif 或 Konafeh。 就在你確定不再有的時候,你會看到 Konafah、Knafah、Kunafeh、Kanafeh 和 Knafe。 同一種特殊甜點有這麼多拼寫。 這是一種令人驚嘆的美味甜點,叫做 Kanafeh!

如果不愛上這種甜點,您將無法訪問該地區的任何地方。 這是一個在家輕鬆製作的食譜,我們希望這能激發您製作這種美味甜點的靈感。

Knafeh 食譜

  • 準備時間: 20分鐘
  • 總時間: 1小時
  • 產量: 1托盤

關於這個食譜

“你不能去巴勒斯坦不吃飯 納菲 每晚! 一種非常美味且易於製作的甜點:)通常與此搭配使用敘利亞甜奶酪,有些人使用乳清乾酪,但它會改變這道菜的味道和稠度,但可以使用。 我自己做奶酪,不加鹽,所以我可以用它來做這個食譜,但是商店買的甜奶酪效果很好:)”

成份

  • 1 磅切碎的 phyllo 麵團(knafeh 麵團)[**可以在大多數大型市場的猶太區以及猶太猶太商店和熟食店找到。 ]
  • 2磅甜奶酪
  • 1 -1 1/2 杯提煉黃油 [** 也稱為酥油,可在大多數主要市場和國際市場購買。 ]
  • 1 / 2杯糖
  • 1湯匙橙花水[**我做這個,可以當橙樹。 開花。 ]
  • 1/4杯松子
  • 1 茶匙 kanafeh 食用色素 [** 我通常使用普通食用色素。]
  • 1/4杯開心果,切碎
  • 2杯稀糖漿(attar)[**我用等量的水和糖製作標準稀糖漿。 ]

如何前往

  1. 將奶酪、糖和橙花水混合在一起。
  2. 用鋒利的刀切碎knafeh麵團。 與 1 3/4 杯熱黃油在小火下混合 15 分鐘,或直到麵團吸收所有黃油。
  3. 混合 1/4 杯黃油、kanafeh 著色劑,然後鋪在 17×12 英寸的平底鍋中。 均勻撒上松子。
  4. 將平底鍋中 2/3 的麵團鋪在堅果上並壓緊。 將奶酪混合物均勻地塗抹在麵團上。 蓋上剩下的麵團,然後壓好。
  5. 在預熱的烤箱中以400度烘烤30分鐘。 (放在較低的機架上)。
  6. 加入薄焦油。 將托盤翻轉到另一個相同尺寸的托盤中。 回到烤箱再烤10分鐘。
  7. 用開心果裝飾,趁熱食用!

** 我的筆記

Kanafeh不同類型和風格的圖片:https://www.pinterest.com/recipes/knafeh-pastry/

此外,這是一個相當標準的食譜,可以毫不費力地製作出來,一旦你嚐過這道美味的甜點,你就必須擁有它。 在廚房裡製作或去中東旅行以獲得“真實的東西”。 你可以從字面上吃你的方式穿越中東。 在整個中東旅行是一場正在醞釀中的美食冒險。 讓今年成為您品嚐真正中東 Kanafeh 的一年。

https://exploretraveler.com/

環遊世界的食譜~澳大利亞的Damper Bread

由於能量波動,他們也屬於那一類。 因此,他們獲得了 AAA 級、白金 GMT Master II 百事可樂和 Sky-Dweller 的新黃金組合。 顯然,Leather Loop 是一種突破性的方法,用於接收傳統的牛皮錶帶,以縮短邊緣時間。 我喜歡 Apple Watch 皮革錶帶,因為它的風格和 Apple 創建的極其酷炫的有吸引力的連接框架。 蘋果為此 aaa 使用了另一種牛皮 百年靈航空計時腕錶 手錶錶帶比用於經典帶扣的荷蘭 Ecco 小牛皮。 Apple Watch 皮革錶帶採用意大利 Venezia 小牛皮,具有另一種氛圍和成分。 有效可識別和可區分的計劃是模型的關鍵之一 - 或者更確切地說。