豐富的果蔬園，愛台灣的春天！
洋蔥：它們真的對你有好處嗎？
洋蔥是一種相當不起眼的蔬菜，在世界範圍內享有盛譽。 台灣烹飪使用大量蔬菜，大量使用洋蔥。 為什麼亞洲人喜歡洋蔥？ 是什麼讓洋蔥如此特別？ 生洋蔥可能很熱！ 無論如何，誰需要它們？ 答案是，你願意！ 洋蔥可以顯著降低患某些類型癌症的風險。 有些癌症似乎比其他癌症需要更多。 一個好的規則是每天吃一個洋蔥。 亞洲人有這個習慣。 在台灣，幾乎每道菜都有洋蔥。 如果你把它放在所有東西中，一天吃一個洋蔥並不難。
許多文化都知道洋蔥的價值，但在台灣菜中，它是一切事物中如此自然的一部分。 洋蔥的類黃酮含量非常高。 它們是槲皮素含量排名前十的常見蔬菜。 半個洋蔥將為您提供來自所有來源的適度蔬菜食用者每日攝入的槲皮素的一半。
洋蔥是一種含有相同量槲皮素的蔬菜，無論你生吃還是煮熟。 這就是為什麼當你做湯時，它富含槲皮素。 唯一的問題是，它現在在果汁中。 用小火烹飪時，槲皮素不會降解。 Crockpots 在低溫下煮湯，因此槲皮素得以保存。 關鍵是要記住果汁很重要。 如果排幹蔬菜時有液體，只需將液體留作湯湯即可。 它將在冰箱中保存 2-3 天。 它可以長期保存在冰箱中。 洋蔥和大蒜一樣，都是蔥屬家族的成員！ 洋蔥和大蒜都富含含硫化合物。 正是這些化合物產生了刺鼻的氣味！ 也正是這些化合物具有許多促進健康的作用。 洋蔥可以炒、烤、烤、燉、醃、塞、油炸和煮成美味的果醬。 這種神奇的蔬菜是花園的主力！ 幾乎沒有一道菜不是從這種不起眼的蔬菜開始的。
使用洋蔥來預防疾病的想法可以追溯到幾千年前。 人們認為，切好的生洋蔥放在家里或房間裡時，有助於吸收空氣中的細菌或病菌。 許多替代醫學從業者認為這在今天很有價值。 世界各地的許多文化都用洋蔥敷布治療昆蟲叮咬、蜜蜂叮咬和癤子。 他們相信，由於洋蔥酶的抗炎特性，它會減輕疼痛。 洋蔥太棒了！ 在台灣，他們似乎知道如何使用最好和最健康的蔬菜。 那是什麼享受！ 健康與美味在同一餐！
在計劃您的下一個台灣假期時，一定要看看早市。 嘗試很多湯。 似乎他們在每個場合都有湯。 每道湯似乎都是從大蒜和洋蔥開始的。 現在這是這些神奇蔬菜的雙倍劑量。 因此，下次訪問台灣時，請享用最好的營養食品。 他們是郊區！ 它們很美味！ 他們正在康復！ 他們是台灣人的祝福！