國際金融中心屋頂花園，俯瞰香港中心的維多利亞港
香港天台花園
屋頂花園在香港的混凝土叢林中首次亮相。 多年來，市民們一直在與自然脫節的漫長道路上，現在它是一條很長的回家路。 上世紀九十年代，香港銷售的產品有超過 90/1 是本地的，現在是 3% 多一點。 曾幾何時，在新界，從九龍市區一直延伸到與中國大陸接壤的土地上，農業占主導地位。 現在這些農場也走上了城市生活的道路。 香港吃的大部分食物來自內地，蘋果來自美國，獼猴桃來自意大利，橙子來自南非。
現在，在 2015 年，我們看到了希望與自然重新聯繫的人們的出現。 國際金融中心購物中心的屋頂有美麗的花園和水空間。 它為金融區的工作人員提供了一個安靜的午餐場所。 整個城市都有屋頂，種植著明天的晚餐。 自己種植食物的願望又回到了香港。
如果你沿著混凝土房屋走，你會開始看到用於食物的建築物之間的裂縫，在城市的陽台上，你會發現綠色和空中花園的容器。 香港人正在收回他們自己種植食物的權利。
一個非常受歡迎的項目是香港蜂蜜倡議。 在這裡，當地的養蜂人與急於在屋頂和陽台上安裝蜂箱的公寓居民聯繫在一起。 這是一個將人與自然聯繫起來的開始。 他們目前專注於擁有屋頂花園網絡的城市老區。 作為交換，這些園丁的屋頂花園用蜜蜂，餐桌用蜂蜜。 多麼棒的項目。
沒有提到芒果王，任何關於香港的園藝文章都是不完整的。 芒果王是一個住在樹下的貧民窟的中年流浪漢。 附近是城市繁忙的街道，交通不分晝夜。 在這一切之中，芒果王擁有他的非法城市農場。 在這裡你會看到紅薯、45 棵木瓜樹、5 棵芒果樹、3 棵香蕉樹和 2 棵荔枝樹。 除此之外，他還種植果嶺和其他園藝產品。 在 700 平方英尺的土地上，他種植了所有他需要吃的東西，還有一點額外的東西來換取其他需要。 在混凝土叢林中擁有一個城市花園很難，尤其是因為他沒有自來水。 他走到一個商場，裝滿水罐，然後回來澆灌他那令人驚嘆的花園。 我們花園裡有多少人，會有這樣的奉獻精神？
在油麻地，香港蜂蜜倡議始於一群熱情的藝術家和長期居民，他們利用屋頂、陽台和建築物之間的裂縫為社區種植農產品。 屋頂花園遍布油麻地！ 這些是先驅者，現在香港再次對擁有小型農場感到興奮，但這一次，它們是城市農場。 這些是香港的屋頂花園。 因此，在您下一次去香港的冒險中，看看所有新的城市農場，包括合法的和非法的。 香港的都市農民正等待您的光臨。 快來探索香港的天台花園吧！
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