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來自世界各地的海鮮菜餚

來自世界各地的海鮮菜餚

 葡萄牙里斯本帶殼的美味 Maja Squinado 蜘蛛蟹

帶殼的 Maja Squinado 蜘蛛蟹配上大量大蒜蝦。 這個來自葡萄牙的傑作是海鮮愛好者的夢想。 您會在葡萄牙里斯本所有最好的美食餐廳中找到它。 如果有葡萄牙美食家的最愛,Maja Squinado Spider Crab 就是其中之一。 對於喜歡海鮮的人來說,這是一個夢想成真。

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 三仙台龍橋8號(當地魚菜) 

在三仙台龍橋的周邊地區,有一種當地的魚菜,起源於橋區原住民。 該地區幾代人以來一直是歷史悠久的漁場之一。 在這種捕魚和烹飪的生活方式中,捕獲的東西帶來了令人愉悅的美味佳餚。 如果你去橋區的任何一家餐館,這將是特色美食。 就像幾個世紀以來一直在做的那樣烹飪和服務,這是非常自豪的。

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台灣麻辣蟹

麻辣蟹是台灣的傑作,用100多種蘑菇製成的湯煮熟。 它通常與大量的油炸蛤蜊一起食用,並配以非常辣的醬汁。 然後是一大鍋湯。 湯一般是用蟹腿、蘑菇和許多當地的香料和醬汁製成的。 沒有什麼比麻辣蟹更能說明台灣了。

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  新鮮出海的“美味菲律賓早餐”

菲律賓群島周圍的水域中有超過 2200 種魚類,菲律賓廚師知道如何準備它們。 菲律賓由 700 個島嶼組成,魚是菲律賓人飲食中的穩定食物。 您可能會驚訝於在菲律賓旅行時遇到的不同魚類菜餚。

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台灣鯔魚子

新鮮壓榨的鯔魚子通常是用大蒜和大蔥製成的。 大多數台灣餐館建議搭配高品質的台灣啤酒。 當鯔魚奔跑時,魚的每一部分都被使用。 它被認為是一種小魚,魚的每一部分都用作食物。 鯔魚非常昂貴,沒有什麼可以浪費的。

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來自新加坡的辣椒蟹 

 辣椒蟹是直接來自新加坡的美味海鮮特產。 這種新加坡海鮮菜餚在亞洲非常受歡迎,已成為其他幾個亞洲國家的主流特色菜。 泥蟹非常豐富,通常用濃稠的醬汁炒。 醬汁是番茄和辣椒,有甜味。 儘管它被稱為辣椒蟹,但它是來自新加坡的一道非常溫和的菜餚。

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 來自阿拉斯加北部的新鮮阿拉斯加帝王蟹和鮭魚海鮮盛宴

在阿拉斯加北部的內部通道旅行時,這是您將獲得的幾個盛宴中的第一個。 沒有什麼能比得上新鮮的帝王蟹加上新鮮出爐的三文魚,這是天作之合。 很多時候,它會搭配奶油煙熏三文魚雜燴。 吸食野生鮭魚一直是阿拉斯加原住民的傳統,世代相傳。 這是當地人和遊客的最愛。您可能會在大多數高品質餐廳找到這種美食的不同變體。

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在日本和台灣供應的熱、健康和辛辣燒烤鰻魚  

鰻魚是一種在日本和台灣周邊海域大量發現的鹹水魚。 這一直是日本人的最愛,是生吃的。 出於健康考慮,鮮魚很少供應,鰻魚煮得很美味。 因為非亞洲人通常認為鰻魚看起來更像一條蛇,所以許多人沒有嘗試過這種美味的海鮮寶藏。 但請放心,鰻魚確實是一種鹹水魚,而且很好吃。 如果您在台灣或日本,請務必訂購這種海鮮美食。

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蟹餅是美國加利福尼亞州聖地亞哥的最愛

在聖地亞哥,你會發現蟹餅無處不在,從當地的海灘食品小屋到聖地亞哥灣的精英餐廳。 蟹餅是用新鮮的螃蟹和油炸製成的。 它們通常搭配大量的新鮮蒸蔬菜。

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 蛤蜊濃湯和酸麵團麵包是美國西北太平洋地區的最愛

酸麵團是一種發酵劑,其中製作發酵劑並使其起泡和酸化以形成新鮮酵母。 然後總是使用這個起動器,除了最後一個杯子。 加入一杯麵粉,將新的發酵劑放回發酵罐中,蓋緊蓋子。 每次使用時,都會不斷補充。 餐館和鄉間別墅都有自己的開胃菜是很常見的。 製作的麵包被稱為“Sourdough”,非常好吃。

在太平洋西北地區,剃須刀和黃油蛤蜊都很豐富。 因為這些都是如此豐富和新鮮,它們通常用於製作新鮮的蛤蜊濃湯。 西海岸有大約 500 種蛤蜊,但其中只有大約 50 種是眾所周知的。 每個地區都有自己的秘製雜燴食譜,還有自己最喜歡的蛤蜊。 有些人喜歡濃湯,有些人喜歡稀湯。 那些想要濃湯的人使用奶油來製作湯湯,而不是純牛奶。 如果在太平洋海岸旅行,請花時間在幾個不同的地區停下來,品嚐一些不同的食譜。 我們相信您會感到驚喜。

這只是我們深受喜愛的來自世界各地的海鮮美食中的一小部分。 在沿海地區和島國旅行時,花點時間去發現該地區的一些當地魚類美食。 每個地區或國家都有自己的招牌菜,你會想盡可能多地嘗試。 一個民族的故事中,沒有什麼比只有他們出名的特色菜餚更能填滿他們的故事了。 享受你的美食冒險。 收拾行囊,拿起護照,享受環遊世界的樂趣。

 

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